Durante el primer trimestre del 2011 China pasó a ocupar el lugar que tenían los países árabes como compradores de carne ovina local previo al conflicto en el Norte de África prácticamente duplicando el volumen importado y con valores al alza.
Según los datos del Instituto Nacional de Carnes (INAC), al pasado mes de marzo importó 707 toneladas, cuando a igual fecha del año anterior compró 325 toneladas, esto es, incrementó en 117,5% sus adquisiciones a los operadores locales.
Los importadores chinos llevan generalmente asados ovinos y muchas menudencias, compitiendo por los asados con Brasil que hoy está posicionado como el segundo mayor mercado de la carne ovina uruguaya.
La Unión Europea es el principal destino para los frigoríficos uruguayos y durante el primer trimestre lleva importados 1.535 toneladas, un volumen muy similar al que había acaparado a igual fecha del año anterior.
FUENTE: http://www.elpais.com.uy/
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