Por Martín Olaverry, especial para Observa
La producción de manzana, según la encuesta anual de zafra de frutales 2010/11 de DIEA, muestra un aumento total del orden de las 17 mil toneladas, 33% por encima de la producción de la zafra anterior.
Los incrementos esperados se registran en las variedades Bicolores, Cripps Pink, Fuji y Granny Smith. En el caso de manzanas “rojas” prácticamente no hay cambios con respecto a la zafra 2009/10.
A la fecha del monitoreo realizado por la dependencia del Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca (Mgap), los productores esperan cosechar aproximadamente 5.800 toneladas de manzana con calidad de exportación. El 80% de la misma correspondería a variedades Bicolores, Fuji y Cripps Pink.
En pera, los productores esperan una reducción en la producción. La misma se situaría en el entorno del 20% con respecto a la zafra anterior. Para esta especie, se estima que aproximadamente 2.800 toneladas (19% de la producción total) tenga calidad de exportación.
En durazno, se registraría una producción muy similar a la del año pasado. En este cultivo, a la fecha de la encuesta se habían cosechado 7.800 toneladas, aproximadamente el 36% de la producción total.
La producción de durazno de la zona norte (algo más de 2 mil toneladas) ya se había cosechado en su totalidad.
FUENTE: http://www.observa.com.uy/
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