Un pequeño matero o un huerto de un metro cuadrado dispuesto en el patio de la casa o en el balcón del apartamento es suficiente para cultivar el cilantro, la lechuga, el cebollín, el pimentón o el tomate, con la misma calidad de los que se adquieren en el mercado, el abasto o el supermercado. La agricultura urbana y periurbana surgió con la finalidad de aprovechar los espacios ociosos dentro de las ciudades para la producción de cultivos hortícolas, frutales, medicinales y ornamentales a pequeña escala, a fin de promover el autoabastecimiento y la microeconomía familiar y comunitaria, explicó Martha Bolívar, presidenta de la Fundación de Capacitación e Innovación para Apoyar la Revolución Agraria (Ciara), ente adscrito al Ministerio para la Agricultura y Tierras (Mppat). Bolívar aseguró que hasta la fecha se han instalado 8.640 unidades en la Gran Caracas, de las 7 mil previstas para este trimestre. "La meta para el año 2012 es instalar 20 mil puntos de agricultura urbana en nueve estados del país. Además de Vargas, Miranda y Distrito Capital se prevé fomentar esta actividad agrícola en Anzoátegui, Aragua, Carabobo, Lara, Táchira y Zulia. Esto no quiere deci r, acotó Bol ívar, que no se atiendan las solicitudes en todo el territorio nacional. "Tenemos aproximadamente 25 rubros de ciclo corto que hemos incorporado como lechuga, cilantro, pimentón, ají, cebollín, vainitas, lechuga (romana, Forma parte del programa de autoabastecimiento de alimentos impulsado por el Mppa Gobierno Bolivariano instalará 20 mil unidades d americana y criolla), ajoporro, nabos, pepino, calabacín, tomate, cebolla, espinaca, acelga, rábano, calabacín, remolacha, zanahoria, albahaca y perejil libres de agroquímicos y fertilizantes", especificó la presidenta del Ciara. Las unidades de producción de mayor extensión pueden producir excedentes que se destinarán al intercambio para que las comunidades tengan ingresos propios. El plan del Ciara es que el programa de agricultura urbana vaya más allá de la siembra de alimentos. Se prevé crear jardines alrededor de los Centro de Diagnóstico Integral (CDI), para sembrar una gran variedad de plantas aromáticas y medicinales. "Esto permitirá rescatar la cultura de nuestros ancestros a base de la preparación de guarapos e infusiones para curar dolencias", agregó la servidora pública mientras mostraba los pequeños huertos instalados en las azoteas de la sede del Ciara, en la la salida de la estación Bellas Artes del Metro de Caracas. Se tiene previsto también el cultivo de plantas ornamentales, sobre todo en la región central, como parte del plan de rescate de los espacios públicos de programa Caracas Bicentenaria. Otro de los vértices del programa es la producción de proteína animal en pequeños estanques. Se arrancó con la cachama, pero se está evaluando con Instituto Socialista de Pesca y Acuicultura (Insopesca), adelantó la titular del Ciara, la posibilidad de introducir otras especies porque las temperaturas bajas afectan el crecimiento de la cachama y eso incide en su rendimiento, porque necesita mucho más alimentos y tiempo para su crecimiento. REIMPULSO COMUNITARIO La iniciativa de la agricultura urbana no es nueva, desde la azotea del Ciara se puede ver la estación Simón Bolívar I de cultivo organopónico que se instaló hace cerca de un decenio detrás del Hotel Alba Caracas, como parte del programa conjunto con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación (FAO). "Es la única que aún perdura de las que se instalaron en la capital y sus alrededores. Por eso decidimos darle un renovado impulso al programa. Queremos que sea permanente. aAhora hay una organización que le hará seguimiento", resaltó Bolívar. La titular del Ciara argumentó que este reimpulso se realiza mediante un plan articulado que garantizará su viabilidad en el tiempo. El desarrollo de proyectos de apoyo le dará sustentabilidad al programa de agricultura urbana. "Nosotros desde el Ministerio para la Agricultura y Tierras les garantizamos la dotación de insumos y materiales para el óptimo desempeño de esos espacios, más el acompañamiento técnico y político", destacó la servidora pública. Mencionó algunos de estos proyectos que permitirán su permanencia en el tiempo, como la constitución de unidades de producción de semilla artesanal y de abono orgánico. También se crearán las casas de cultivos protegidos en las comunidades y de acuicultura urbana, así como los viveros solidarios para proveer a las comunidades de plantas medicinales y ornamentales. "Vamos a instalar una red de viveros en toda la ciudad para garantizar el suministro de las plantas medicinales ornamentales a la Gran Caracas y contribuir con el embellecimiento de los espacios. Queremos contribuir con la oxigenación y purificación del medio ambiente", aseguró Bolívar, aunque acotó que lo esencial de esta iniciativa del Primer Mandatario es la organización. "Vemos esta programa como un gran movimiento social que no solo sea capaz de generar sus alimentos, sino que se agrupe en comité de ag ricu ltores urbanos por parroquias".
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