23-10-2010 / 14:20 h
Albacete, 23 oct (EFE).- Alrededor de 500 profesionales, entre agricultores, ganaderos y responsables de comercialización, debaten hoy en Albacete sobre el futuro de los productos ecológicos en el II Encuentro Hispano-Luso de la Producción Ecológica que busca detectar las necesidades del sector para plantearlas después a los Gobiernos de España y Portugal.
Así lo ha explicado, en declaraciones a los periodistas antes de inaugurar el congreso, Francisco Casero, presidente de CAAE, asociación centrada en la producción ecológica y que colabora en la organización del evento.
Francisco Casero ha explicado que este encuentro, que se celebra hoy en el Palacio de Congresos de Albacete, es fruto de un acuerdo entre los gobiernos de España y Portugal que se celebra con carácter anual.
Ha detallado que en España hay más de 1,6 millones de hectáreas de producción ecológica y que nuestro país "es el número uno a nivel europeo", aunque ha incidido en que "ahora tenemos que hablar no solamente de producir, sino de valor añadido".
Y ha apostillado que "hay que hablar de investigación, de formación, de un sector cada vez más profesional y empresarial".
Por otro lado ha desvelado que ayer, en una reunión previa al encuentro, acordaron pedir una reunión urgente con la nueva ministra de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino, Rosa Aguilar, "con el fin de fijar una estrategia para los próximos años, tanto en España como en la Unión Europea".
Por su parte, la directora general de Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha, Ana Isabel Parras, también ha puesto de manifiesto que algunos de los retos de este "sector de futuro" pasan por la promoción de los productos ecológicos con el fin de aumentar su comercialización en España.
Y ha explicado que Castilla-La Mancha es la segunda comunidad autónoma en producción ecológica, únicamente por detrás de Andalucía, al tiempo que ha lamentado que en España el consumo de productos ecológicos representa únicamente un 0,2 por ciento.
Parras ha resaltado que el consumo de productos ecológicos en España "es uno de los déficit reales que tenemos", aunque ha subrayado que "sí exportamos ya nuestros productos al exterior" y que, en los países nórdicos, sí son consumidores natos de estos productos.
Ha matizado que los productos ecológicos "son una figura de calidad diferenciada" y que "tenemos que apostar por ellos porque son un sector de futuro".
En el encuentro participan profesionales de once comunidades autónomas españolas y también de Portugal, que debatirán sobre el futuro del sector a través de seis mesas de trabajo distintas.
En estas mesas de trabajo se están abordando aspectos de interés para el sector como "Distribución y posicionamiento en los mercados", "Innovación en la producción ecológica", "Ganadería ecológica y sector industrial", "Líneas actuales de investigación y desarrollo", "Ecoturismo y desarrollo rural" y "Consumo y sector HORECA".
En la conferencia de apertura han participado responsables del área de producción ecológica en distintas administraciones españolas, que han expuesto la realidad y estrategias desarrolladas en el ámbito nacional para potenciar la producción ecológica.
En la inauguración han estado también presentes la alcaldesa de Albacete, Carmen Oliver, y el presidente de la Diputación Provincial de Albacete, Pedro Antonio Ruiz Santos.
El encuentro está organizado por el Gobierno de Castilla-La Mancha, la Diputación de Albacete y el Ayuntamiento de esta ciudad, en colaboración con la asociación CAAE.
Tanto Parras como Casero han incidido en la "gran apuesta" de la provincia de Albacete por la producción ecológica y han subrayado que no es "casualidad" que por eso acoja este encuentro.
De las más de 260.000 hectáreas dedicadas a la agricultura ecológica en Castilla-La Mancha, la provincia de Albacete cuenta con más de 65.000 hectáreas dedicadas a estos cultivos.
El menú que degustarán los asistentes al II Encuentro Hispano-Luso de Producción Ecológica estará elaborado con productos ecológicos castellano-manchegos, una muestra de los cuales se expone durante toda la jornada en el hall del Palacio de Congresos de Albacete. EFE 1010289 lmc/mmc
FUENTE: http://www.abc.es
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