La provincia china pretende promover en la próxima década la industria del café, mejorando la calidad de la tierra para convertir terrenos estériles en plantaciones de café. La inversión también contempla la construcción de centros de investigación así como la formación de los lugareños en el cultivo del grano.
La administración local de Yunnan se ha marcado como objetivo que la producción anual de granos de café alcance en 2020 las 200.000 toneladas, en comparación con las 38.000 toneladas actuales.
Para cumplir dicho objetivo, el gobierno provincial ofrecerá también subvenciones a las empresas procesadoras de café que cuenten con planes bien estructurados.
Xiong Xiangru, director de la Asociación de Café de Yunnan, ha señalado que a lo largo de los próximos cinco años, la provincia deberá convertir en plantaciones de café más de 66.600 hectáreas de tierra.
Actualmente, Yunnan cuenta con 33.333 hectáreas de cultivos de café, que representan el 98 % del total del sembrado en China.
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