Menorca cuenta con 113 fincas dedicadas a la ganadería ecológica Recibidos

12-10-2010 / 11:50 h

Mahón (Menorca), 12 oct (EFE).- Menorca cuenta con 113 fincas dedicadas a la ganadería ecológica con una superficie es de 5.138 hectáreas, lo que equivale al 10 por ciento de la superficie agraria útil de la Isla.

Estas explotaciones agrícola-ganaderas menorquinas concentran 877 cabezas de vacuno, 3.214 de ovino, 106 de caprino, 256 de porcino, 135 de otros animales y 100 casetas de abejas.

La actividad de estas fincas y nuevas iniciativas serán debatidas en las VI Jornadas Técnicas de Ganadería Ecológica que se celebrarán los día 15 y 16 de octubre en Mahón, organizadas por el Consell de Menorca.

La consellera de Económía y Medio Ambiente, Antonia Allés, ha explicado que este año analizarán la producción de queso de oveja y de carne avícola ecológica.

En la primera jornada se presentará la ponencia sobre "Producción de quesos con razas autóctonas de oveja: el caso de la oveja roja mallorquina", a cargo del técnico agrícola y productor de queso, Llorenç Payeras. Después se debatirá la ponencia sobre "Producción de carne en la avicultura ecológica", a cargo del veterinario Miquel Nicolau.

En la segunda jornada intervendrá el productor de miel Jaime Albert que disertará sobre "Apicultura ecológica"; el presidente de la Asociación de Variedades Locales de Baleares Antoni Feliu sobre "Biodiversidad en la gestión de explotaciones ganaderas"; y el veterinario Andrés Bidarte sobre "Tratamientos homeopáticos en ganadería ecológica".

Antonia Allés ha afirmado que el Consell de Menorca organiza cada año estas jornadas para atender las necesidades del sector ganadero "a partir de sus propuestas". El 2009 asistieron más de sesenta ganaderos de la Isla. EFE 1000046

FUENTE: http://www.abc.es