Celaya, Gto., 1 de octubre.- La producción de aguacate en Guanajuato se reactivará para recuperar el potencial que se tiene en este cultivo.
Mediante la iniciativa presentada por el presidente municipal de Comonfort, Francisco Ramírez Martínez, y laparticipación del Cesaveg y de la Sagarpa, se ha elaborado un proyecto para la aplicación de un programa que arranca en este mes, el cual rehabilitará y reactivará esta zona aguacatera.
Una primera fase va enfocada a eliminar el gusano barrenador del hueso del fruto, mientras que el segundo paso será el establecimiento de huertos comerciales de aguacate Hass y la rehabilitación de aguacates criollos, a efecto de tecnificar este cultivo y hacerlo rentable para canalizarlo a cualquier mercado, nacional o incluso internacional.
La Sagarpa mencionó que una de las frutas más maravillosas e interesantes que hay es el aguacate Persea americana, el cual se ha caracterizado por ser un ingrediente fundamental en una gran variedad de platillos de primer nivel e indispensable en la dieta mexicana.
"Es un orgullo saber que el aguacate es un árbol de origen mexicano, que se ha posicionado entre los ingredientes esenciales en platillos de muchas partes del mundo. (Con información de Luciano Vázquez/Finsat/MVC)
FUENTE: http://www.elfinanciero.com.mx
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