Productores, investigadores y el gobierno provincial se reunieron con el fin de establecer un proyecto de un Polo Tecnológico Lácteo que permita darle valor agregado a la producción local.
En la reunión estuvieron Jorge Gassenbauer, ministro de Desarrollo Productivo de Tucumán; Beatriz Mirkin, ministra de Desarrollo Social de la provincia; directivos del Cerela y la Asociación de Productores de Leche de Tucumán (APROLECHE).
Carlos Sánchez Loria, de APROLECHE, destacó la conjunción de los esfuerzos de los distintos sectores, sobre todo los conocimientos aportados desde Cerela, lo que permitiría mejorar tanto el valor agregado como así también permitir la exportación.
Para Gassenbauer, el rol del " Estado es permitir que la Cuenca Lechera de la provincia crezca en su conjunto".
"Lo innovador es que Tucumán es una cuenca diferencial ", cerró Sánchez Loria.
FUENTE: http://www.eldiario24.com/
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